台灣餐飲市場素來激烈，唯有將風味、文化與新世代潮流結合，方能真正走進人心。迎來二十週年的胡同燒肉，選擇以「同樂」為題，將日式精緻燒肉的職人精神延伸至更多元的生活場景。從中秋節起，三波跨界合作相繼登場，串連可口可樂、達美樂與可樂果，將聚餐的氛圍轉換為流行文化的一部分，讓年輕族群在便利商店貨架與零食包裝裡，也能感受到燒肉的魅力。十月一日，全台7,200家7-Eleven超商同步開賣的聯名可樂果，是整個系列活動最引人矚目的高潮之一。兩款口味「燒肉醬牛五花」與「泡菜起司牛肋」將烤肉風味封存於零食，開袋即能嘗到熟悉的煙火氣息。更重要的是，每一袋裡都藏著「開袋即送5,000元大禮包」的驚喜，消費者可憑此換取A5和牛、滿額折扣與餐廳贈禮，形成一場從便利商店到燒肉餐桌的無縫體驗。



首波攜手可口可樂，推出雙人套餐升級暢飲玻璃瓶可樂活動，消費者更能刮出萬元旅遊金與Switch 2，營造節慶的熱烈氛圍。第二波聯名達美樂，以「秘醬燒肉嫩牛披薩」為亮點，將胡同的經典燒肉醬跨界搬上披薩餅皮，外帶一片披薩便能換得牛肋條、松阪豬或下酒菜的兌換券。胡同不再只是餐廳，而是生活場景的一部分。十一月迎來品牌二十週年的高潮慶典。橘焱胡同董事長吳念忠宣布：「二十年來，胡同堅持每一份餐點都伴隨職人專業的桌邊服務，無論是上餐流程的安排或是適時的換上一張新烤網，還是掌握火候的用心細節，都是在致力於打造能讓客人感受到溫暖貼心的餐廳，一間有溫度的餐聽才是永續經營的不二法門，這份核心信念陪著我們走了二十年，也將再接續到下個世代，耕耘與收穫相承，續寫胡同輝煌。」



為了讓「有溫度的餐廳」理念不只停留在言辭，胡同選擇以實際行動回饋支持者。十一月的週年慶活動，將加碼送出二十支最新的 iPhone 17 Pro Max，讓長年相伴的鐵粉與品牌共享榮耀時刻。二十年凝聚的情感，化作最具象徵性的回饋。除了跨界活動，胡同也在菜單上推出新意。自八月起首次引進燒肉套餐，三週便熱銷上千份。從3,999元的「經典雙品燒肉盛」到6,666元的雙人豪華盛宴，消費者可依需求選擇和牛、伊比利豬或海陸組合。不吃牛肉的顧客，也能選擇3,333元的雙人豚味套餐。這種「引導式菜單設計」，甚至將十大人氣餐點列在首頁，幫助初次上門的新客快速入門。



下酒菜系列的出現，更顯現品牌對細節的洞察。當客人迫不及待等待燒肉上桌時，先行端上200元價位的牛舌下肉或牛頰肉，不僅解饞，更能瞬間拉近與朋友聚會的氛圍。細緻的火候控制與桌邊服務，加上快速上桌的配菜，讓消費體驗層層堆疊。胡同的二十週年，遠不僅是時間的紀念，而是一場全新世代的布局。從便利商店零食到高端餐廳套餐，從桌邊換網的細節到跨界品牌的合作，胡同以「同樂」為語彙，建構了一條橫跨老客與新客的文化鏈。這場盛會最終留下的啟示，或許是品牌在時代巨輪下的生存之道：唯有持續創造共感，餐廳才能走出餐廳，品牌才能走進生活。



二十年磨劍，胡同沒有只是守住煙火，而是將火光投射到更多的場景，讓人們在生活的縫隙裡，仍能感受到聚會的熱度與共樂的力量。

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